Dietas hidrolizadas de salmón y plumas de ave para el diagnóstico de alergias alimentarias en perros

La reacción cutánea adversa a los alimentos (CAFR) en perros es un trastorno común causado por reacciones cutáneas anormales e indeseadas a los alérgenos alimentarios ingeridos. Mientras que otras formas de dermatitis alérgica pueden requerir tratamiento farmacológico, la CAFR se trata mejor con un cambio en la dieta. Por lo tanto, el diagnóstico y el tratamiento tempranos y precisos de la CAFR son fundamentales.

La prueba estándar de oro para CAFR es una prueba de dieta de eliminación (EDT) de 6 a 12 semanas utilizando ingredientes proteicos limitados e hipoalergénicos (nuevos o hidrolizados). La recaída de los signos clínicos tras el desafío de provocación dietética (es decir, la reintroducción de ingredientes alimentados previamente) al final de una EDT confirma CAFR. Las dietas de proteína nueva se basan en una alergenicidad reducida debido a la falta de exposición previa al alérgeno proteico; las dietas hidrolizadas se basan en una alergenicidad reducida a través de la hidrolización de proteínas a menudo comunes. 

Las dietas de proteína hidrolizada son opciones importantes para EDT en perros: es difícil obtener proteínas verdaderamente nuevas que eviten las respuestas alérgicas en todos los individuos, y pueden ocurrir reacciones cruzadas entre proteínas comunes y aparentemente nuevas. Sin embargo, las dietas de proteína hidrolizada en sí mismas pueden fallar debido a un grado insuficiente de hidrolización de las proteínas alergénicas. Ambos tipos de dietas pueden fallar debido a la presencia de ingredientes contaminantes no etiquetados o a la reactividad a ingredientes no proteicos en las dietas. La salud general, sistémica y cutánea puede verse afectada por los ingredientes de la dieta a través de vías distintas a las de la mediación alérgica.

Por lo tanto, es importante probar nuevas dietas hipoalergénicas antes de su uso rutinario en los EDT. Un estudio realizado en EE UU buscó probar la hipótesis de que una dieta de salmón hidrolizado (HS) sería eficaz y bien tolerado en el diagnóstico y tratamiento de la CAFR. La dieta se comparó con una dieta establecida de plumas de aves de corral hidrolizadas (HPF).

Dietas hidrolizadas para el diagnóstico de alergias alimentarias en perros 

Se inscribieron cincuenta y siete perros, y 47 completaron el estudio. La HS fue bien tolerada, similar a la HPF. Las puntuaciones de prurito durante el ensayo inicial de dieta de eliminación se redujeron con ambas dietas, y las puntuaciones de gravedad de la dermatitis durante ambos ensayos se redujeron con ambas dietas en los 47 perros diagnosticados con CAFR, CAFR con dermatitis atópica (DA) o DA. Más de la mitad de los sujetos diagnosticados con CAFR o CAFR con DA necesitaron más de 4 semanas para mostrar disminuciones en la puntuación del grado de prurito.

La dieta hidrolizada (HS), al igual que la dieta HPF, representa una valiosa herramienta de diagnóstico y tratamiento para perros con CAFR. Ambas dietas hidrolizadas probadas “también mejoraron los signos clínicos en perros diagnosticados con DA y podrían ser herramientas complementarias útiles en el manejo de la DA canina”, indicaron los autores.

Tanto la dieta HS como la HPF están indicadas para perros con signos clínicos de alergias alimentarias y en ensayos de eliminación de alimentos, pero sus ingredientes y composición nutricional difieren considerablemente. “Cabe esperar razonablemente que estas diferencias afecten la respuesta a la dieta y puedan haber contribuido a la variación en los criterios de valoración observados”. Por ejemplo, el mayor contenido de ácidos grasos omega-3 en la dieta HS puede haber contribuido a la menor prevalencia numérica de prurito como efecto adverso. De igual manera, la diferencia en el contenido y las fuentes de fibra entre las dietas “podría haber influido en la calidad de las heces y la prevalencia de heces blandas/diarrea como efecto adverso”. 

Piensos para la dermatitis atópica alimentaria

Hill's Pet Nutrition, líder mundial en alimentación para mascotas, ha lanzado Hill's Prescription Diet Derm Complete, su última innovación en nutrición y la única solución nutricional clínicamente probada para combatir tanto las alergias alimentarias como las ambientales en perros.

Este nuevo alimento ayuda a reducir los comportamientos de lamido, rascado, sacudidas de cabeza y el enrojecimiento de la piel, que son problemas frecuentes por los que los propietarios de perros acuden al veterinario. La compañía también ofrece alimentos dietéticos que contienen una fuente seleccionada de hidratos de carbono y una fuente de proteínas hidrolizadas para evitar las reacciones alérgicas alimentarias.

Por ejemplo, Hill's Prescription Diet z/d es alimento para perros, completo para reducir las intolerancias a ingredientes y nutrientes en perros adultos. Este alimento dietético contiene una fuente seleccionada de hidratos de carbono y una fuente de proteínas hidrolizadas.

Por otro lado, Hill's Prescription Diet d/d es alimento para perros con pato y arroz, útil para la reducción de la intolerancia a ingredientes y nutrientes y para el mantenimiento de la función dérmica en caso de dermatosis y pérdida excesiva de pelo en perros adultos. Este alimento contiene altos niveles de ácido linoleico (LA) y de la suma de ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), además de un número de fuentes de proteínas e hidratos de carbono seleccionado y limitado.