Con motivo de la celebración de la festividad de Santo Tomás de Aquino en la Universidad de Extremadura el día de ayer, se ha hecho entrega de distinciones honoríficas a estudiantes y profesores correspondientes al curso académico 2023-2024 en un acto celebrado en el Palacio de Congresos y Exposiciones de la ciudad de Cáceres. Asimismo, el rector entregó unas placas conmemorativas a los miembros de la comunidad universitaria que se han jubilado recientemente, uno de ellos es el profesor Miguel Ángel Aparicio Tovar, Secretario General de la RACVE
Licenciado (1977) y Doctor (1983) en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid. Profesor de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Extremadura, y académico de Número de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España y Secretario General de la misma.
Las aportaciones científicas realizadas por el Dr. Aparicio se han realizado en varias líneas: Cerdo Ibérico; Bienestar Animal y Animales en el Arte.
En relación con el cerdo Ibérico ha elaborado el vídeo “Manejo y enfermedades del cerdo Ibérico” en el marco del proyecto de investigación “European Centre for Veterinary Distance Learning” (Comett 88/3/1472/D-1), emitido por televisión por satélite para Europa desde los estudios Livenet de Londres. Con el Dr. Vargas se elaboró y publicó la obra: “El Cerdo Ibérico en la dehesa extremeña. Análisis técnico y económico” editada por Caja Rural de Extremadura y Diputación de Badajoz. Esta obra fue uno de los frutos del proyecto europeo de investigación “Análisis técnico y económico de sistemas de Dehesas y de Montados”. (8001-CT90-0028). Dentro de la línea del cerdo Ibérico hay que señalar la obra “Bases Zootécnicas para el Cálculo del Balance Alimentario de Nitrógeno y de Fósforo. Cerdo Ibérico”, publicada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Asimismo en colaboración con FAO a través del Technical Advisory Group PIG en cuyo grupo de expertos participé, se elaboró y publicó la obra “Environmental performance of pig supply chains. Guidelines for assessment”.