El pasado día 5 de noviembre, Pilar Aranda, Rectora Magnífica de la Universidad de Granada, era nombrada Académica de Honor de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucia Oriental con el discurso de ingreso “Alimentos funcionales. Mitos y realidades”.
El acto tuvo lugar en el salón de actos del Colegio de Veterinarios de Granada presidido por Antonio Marín, presidente de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucia Oriental y Francisco Cerezuela, vicepresidente del colegio de veterinarios.
El discurso de ingreso de Pilar Aranda tuvo un extraordinario laudatio y réplica en el catedrático de Bromatología y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba, Rafael Moreno Rojas.
La rectora de la UGR, Pilar Aranda, recordó emocionada que es hija y hermana de veterinario y lleva la profesión en su ADN. Acompañaron en el acto a Pilar, sus familiares, miembros de la UGR, miembros de la Academia y veterinarios colegiados.
El Colegio de Veterinarios de Granada nexo de unión de ambas instituciones, al acoger en sus instalaciones la sede de la Real Academia de las Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental, y a la vez ser parte de la Universidad de Granada a través de la Cátedra externa de Veterinaria de la UGR, ha querido manifestar estar doblemente agradecido de poder celebrar este merecido nombramiento.