Baudilio Fernández-Mardomingo, Premio Félix Pérez y Pérez del Colegio de Burgos

El colegiado Baudilio Fernández-Mardomingo Barriuso, ex director general de la Producción Agropecuaria de la Junta de Castilla y León, ha resultado ganador de la segunda edición del Premio Félix Pérez y Pérez que promueve el Colegio de Veterinarios de Burgos, por su trabajo sobre las Ordenanzas vigentes en los siglos XVI y XVII en la localidad de Salas de los Infantes y concejos aledaños, como norma avanzada de policía sanitaria en animales domésticos.

El galardón, dotado con 2.500 euros, distingue el mejor trabajo científico-técnico sobre medicina, sanidad animal, zootecnia, clínica o bienestar animal, en este caso titulado “Las Ordenanzas de la  Ledanía de Salas de los Infantes y Concejos Hermanos: una norma avanzada en Policía Sanitaria de los animales domésticos”, al obtener el reconocimiento del jurado.

Esta obra saca a la luz las citadas Ordenanzas, de 1510 y 1685, con un importante contenido en medidas sanitarias para evitar la transmisión de enfermedades, especialmente en el ganado ovino, que rebasa ampliamente las medidas establecidas en otras normas incluso más importantes, como las Leyes del Honrado Concejo de La Mesta de 1499 y posteriores.

A la vez, repasa la historia de la policía sanitaria desde el mundo clásico hasta nuestros días y recorre las escasas disposiciones aplicadas en España hasta 1904, año en el que se promulga el Reglamento de Policía Sanitaria de los Animales Domésticos, fundamental en esta materia y del que se derivan las posteriores y sucesivas Leyes de Epizootias.

UTILIDAD DE RECETAS ANTIGUAS PARA CONTROLAR ZOONOSIS

Además, pone en valor a través de la Historia la actuación veterinaria en enfermedades de fácil difusión, “especialmente en aquellas comunes al hombre y los animales, actuación poco valorada y recurrida en estos tiempos de pandemia, poniendo de manifiesto que las recetas son antiguas y comunes, y que aplicadas a tiempo y con rigor científico son plenamente útiles”, subraya el fallo.

Licenciado en Veterinaria por la Universidad de León en 1977, ejerció durante 12 años como veterinario titular en la provincia de Burgos, para desempeñar después diferentes puestos en la Administración, como jefe de la Sección de Ganadería, jefe del Servicio Territorial de Agricultura y Ganadería, director general de Producción Agropecuaria de la Junta de Castilla y León de 2003 a 2010 y delegado territorial de la Junta de Castilla y León en Burgos hasta 2019.