Alerta por presencia de Salmonella en fuet procedente de España

​La distribución de este producto se ha realizado mayoritariamente en Francia, aunque una parte también ha sido distribuida en España, concretamente en Cataluña y Aragón, así como en Bélgica y Andorra
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) de la presencia de Salmonella entérica serotipo Typhimurium en el producto “Fuet Cabanes 150g”, estando implicados en dicha alerta los lotes siguientes: 20 / 22-03 (fecha de consumo preferente: 03/11/2020); 20 / 26-02 (fecha de consumo preferente: 29/11/2020); 20 / 26-03 (fecha de consumo preferente: 30/11/2020); y 20 / 27-01 (fecha de consumo preferente: 02/04/2021). El fabricante es Embutidos Sola.


La distribución de este producto se ha realizado mayoritariamente en Francia, aunque una parte también ha sido distribuida en España, concretamente en Cataluña y Aragón, así como en Bélgica y Andorra.


La AESAN y las autoridades competentes de las comunidades autónomas están llevando a cabo las actuaciones de investigación de la alerta, la comprobación de la retirada del producto del mercado, la investigación de las causas y la aplicación de medidas correctoras.


Esta información ha sido trasladada por la AESAN a todas las comunidades autónomas, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) con el objeto de evitar la comercialización de los productos afectados.


“Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por dicha alerta, se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra”, aconsejan.


Con la información disponible no se ha confirmado en España ningún caso asociado a esta alerta.


La presencia de Salmonella entérica serotipo Typhimurium en los alimentos puede suponer riesgos para la salud de las personas que los consumen (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza).


En el caso de haber consumido este tipo de producto de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con salmonelosis, se recomienda acudir a un centro de salud.


ACTUALIZACIÓN INFORMACIÓN (08/09/2020)


Como ampliación de la información transmitida hace unos días, la Comunidad Autónoma de Cataluña ha informado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de que en el curso de las investigaciones llevadas a cabo y aplicando el principio de precaución, Cataluña ha ordenado ampliar la retirada de tres lotes más del mismo producto.


Los lotes afectados y objeto de esta ampliación de información son: lote 20/08-01, lote 20/08-02 y lote 20/22-02.


De estos tres, solo se ha distribuido el lote 20/22-02 en España, en particular a las comunidades autónomas de Andalucía, Aragón, Islas Canarias, Cantabria y Madrid. Los lotes 20/08-01 y 20/08-02 se han distribuido íntegramente en Lituania.


La Comunidad Autónoma de Cataluña ha comunicado también que este producto se ha comercializado con marcas comerciales diversas.


Con la nueva información, los datos del producto implicado en esta alerta son los siguientes:


Producto: espetec / fuet extra. Elaborador: Embutidos Sola SA (ES10.12147/B)


Diversas marcas comerciales (Cabanes, Embutidos Solà, La Granja, Calet, Solà i Maó, Don Teo, Cambasec, Sanglier, Fran-per, Vic d’Or, Tapas Pape, Julian Mairal y Reketukas).


Presentación del producto: 150 g (excepto los lotes 20/08-01 y 20/08-02, que es de 140 g).


Lotes (con cualquier fecha de consumo preferente): 20/22-03, 20/26-02, 20/26-03, 20/27-01, y 20/22-02. Además de los lotes 20/08-01 y 20/08-02 que han sido distribuidos íntegramente en Lituania.

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